ദി ബെയറിന്റെ പുതുമയുടെ പോരാട്ടം

ദി ബിയർ: ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ നിലയ്ക്കുന്നു

“ദ ബിയറിൻ്റെ” സീസൺ ഒന്ന് ടെലിവിഷൻ രംഗത്തേക്ക് പൊട്ടിത്തെറിച്ചു, ചിക്കാഗോയിലെ ഇറ്റാലിയൻ ബീഫ് സാൻഡ്‌വിച്ച് ഷോപ്പിൻ്റെയും അതിനുള്ളിലെ പ്രഷർ-കുക്കർ പരിതസ്ഥിതിയുടെയും ഗംഭീരമായ ചിത്രീകരണത്തിലൂടെ പ്രേക്ഷകരെ ആകർഷിച്ചു. ദൈനംദിന അടുക്കള ജീവിതത്തിൻ്റെ സൂക്ഷ്മതയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഷോ ഇത്രയും ആകർഷകമാകാൻ പാടില്ലായിരുന്നു, എന്നിട്ടും അത് നിരൂപകരിലും കാഴ്ചക്കാരിലും ഒരുപോലെ പ്രതിധ്വനിച്ചു.

“ദി ബിയർ” യുടെ തിളക്കം ഭക്ഷണമൊരുക്കുന്നതിലല്ല, മറിച്ച് ഉപരിതലത്തിനടിയിൽ തിളച്ചുമറിയുന്ന മനുഷ്യ കഥകളിലാണ്. സൃഷ്ടിപരമായ അഭിലാഷങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ത്യാഗങ്ങൾ, മികവിൻ്റെ അശ്രാന്ത പരിശ്രമം, അതിനായി പരിശ്രമിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് അത് എടുക്കുന്ന ടോൾ എന്നിവയിലേക്ക് അത് പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സൃഷ്ടിപരമായ ക്യാൻവാസ് പാചക ലോകമാണ്.

എന്നാൽ “ദി ബിയർ”, ദുഃഖം, സൗഹൃദം, കുടുംബം, മാനസികാരോഗ്യം, പ്രണയത്തിൻ്റെ സങ്കീർണ്ണതകൾ എന്നിവയുടെ തീമുകൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഒരു വിഭവമാണ്. മികച്ച പ്രകടനങ്ങൾ, മൂർച്ചയുള്ള സംഭാഷണങ്ങൾ, ആഴത്തിലുള്ള ഛായാഗ്രഹണം എന്നിവ – അതേ മാസ്റ്റർഫുൾ സ്റ്റോറി ടെല്ലിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ മൂന്ന് ഈ തീമുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു. പിരിമുറുക്കം കട്ടിയുള്ളതായി തുടരുന്നു, അടുക്കള ക്ലോസ്ട്രോഫോബിക്, ഉത്കണ്ഠ ജനിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാര്യമായ ആഖ്യാന പുരോഗതിയുടെ അഭാവം കുറച്ചുകൂടി പഴകിയ അനന്തരഫലം നൽകുന്നു.

“ദി ഒറിജിനൽ ബീഫ് ഓഫ് ചിക്കാഗോലാൻഡിന്” പിന്നിലെ പ്രേരകശക്തിയായ കാർമെൻ (ജെറമി അലൻ വൈറ്റ്) ഒരു തകർച്ചയുടെ വക്കിലാണ്. സീസൺ രണ്ടിലെ പ്രണയകഥയായ ക്ലെയറുമായുള്ള (മോളി ഗോർഡൻ, ഈ സീസണിലെ ഫ്ലാഷ്‌ബാക്കുകളിലേക്ക് തരംതാഴ്ത്തപ്പെട്ടു), ഷെഫ് ഡേവിഡ് ഫീൽഡ്‌സിൻ്റെ (ജോയൽ മക്‌ഹേൽ) കീഴിലുള്ള തൻ്റെ അധിക്ഷേപകരമായ ഭൂതകാലത്തിൽ അടിയുറച്ച ആത്മസംശയം അവനെ നിരന്തരം അരികിലേക്ക് തള്ളിവിടുന്നു.

ആദ്യ എപ്പിസോഡിലെ വിപുലീകൃത ഫ്ലാഷ്‌ബാക്ക് സീക്വൻസിലൂടെ ഷെഫ് ഫീൽഡ്‌സുമായുള്ള കാർമൻ്റെ പ്രക്ഷുബ്ധമായ ഭൂതകാലത്തിലേക്ക് സീസൺ ആദ്യം കടന്നുപോകുന്നു. ഫൈനൽ അവനെ പീഡിപ്പിക്കുന്നയാളുമായി ദീർഘകാലമായി കാത്തിരിക്കുന്ന ഒരു ഏറ്റുമുട്ടൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നിട്ടും ഇത് കാർമെനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ചെറിയ കാറ്റർസിസ് നൽകുന്നു.

പത്ത് എപ്പിസോഡുകളിൽ ഉടനീളം, ഒരു കൊതിയൂറുന്ന മിഷേലിൻ താരത്തിനായുള്ള കാർമൻ്റെ അന്വേഷണം അടുക്കളയിൽ സ്വന്തം വിഷാംശത്തിൻ്റെ ഉറവിടമായി മാറുന്നു. തൻ്റെ സംരക്ഷണക്കാരനായ സിഡ്‌നിയുമായി (അയോ എഡെബിരി) തൻ്റെ കാഴ്ചപ്പാട് പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ അവൻ പാടുപെടുന്നു. ഓർക്കുക, Syd ഒരു സഹ-ഉടമ ആയിരിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ പങ്കാളിത്ത ഉടമ്പടി സംബന്ധിച്ച് അവർ ചലനാത്മകമായ ഇച്ഛാശക്തി പ്രമേയം കൂടാതെ നീളുന്നു.

ഈ സ്തംഭനാവസ്ഥ മറ്റ് കഥാപാത്രങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്നു. സൃഷ്ടിപരമായ പ്രക്രിയയുടെ “തടസ്സം” പ്രകടിപ്പിക്കാൻ എഴുത്തുകാർ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ സന്ദേശം അമിതമായി മാറുന്നു. അഭിനേതാക്കളുടെ കേവലമായ കഴിവ് പ്രേക്ഷകരെ ഇടപഴകുന്നുണ്ടെങ്കിലും – കാർമൻ്റെ കസിൻ റിച്ചിയായി എബൺ മോസ്-ബച്ച്‌റാച്ച് തിളങ്ങുന്നു, ഒപ്പം സഹകഥാപാത്രങ്ങളെല്ലാം മികച്ചതാണ് – ഫോർവേഡ് ആക്കം ഇല്ലാത്തത് സീസൺ 3 ൻ്റെ വലിയ നിരാശയാണ്.

സീസണിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ഫ്ലാഷ്ബാക്കുകൾക്കായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. കഥാപാത്രങ്ങളുടെ ഭൂതകാലങ്ങളിലേക്കുള്ള ഈ കാഴ്ചകൾ രസകരമാണെങ്കിലും, അവ പലപ്പോഴും അമിതമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. കഥയെ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ ഈ സമയം നന്നായി വിനിയോഗിക്കാമായിരുന്നു.

ഇപ്പോൾ, “ദ ബിയർ” ഒരു (വളരെ നന്നായി ഉണ്ടാക്കിയ) വെള്ളം ചവിട്ടുന്ന ഒരു വിഭവം പോലെയാണ്. ഏറ്റവും പ്രഗത്ഭരായ പാചകക്കാർക്ക് പോലും ഒരു വിഭവം മേശയിലേക്കുള്ള വഴി കണ്ടെത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മൊത്തത്തിൽ മുങ്ങിപ്പോകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഒരു വിഭവം സസ്പെൻഷനിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ.

വീണ്ടെടുപ്പിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: “ദി ബിയർ” ചുരത്തിലേക്കുള്ള വഴി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമോ?

എന്നിരുന്നാലും ഇപ്പോഴും പ്രതീക്ഷയുണ്ട്. ഷോയ്ക്ക് അതിൻ്റെ പ്രധാന ശക്തി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഷോയുടെ സിഗ്‌നേച്ചർ ഹാൻഡ്‌ഹെൽഡ് ക്യാമറാവർക്കിലൂടെ പകർത്തിയ അടുക്കളയിലെ ഭ്രാന്തമായ ഊർജ്ജം, പിരിമുറുക്കത്തിൽ ഒരു മാസ്റ്റർക്ലാസ് ആയി തുടരുന്നു. അരികിൽ ആടിയുലയുന്ന ഒരു മനുഷ്യൻ്റെ അസംസ്‌കൃതവും ദുർബലവുമായ ചിത്രീകരണം വൈറ്റ് നൽകിക്കൊണ്ട് പ്രകടനങ്ങൾ തുടരുന്നു. അയോ എഡെബിരി സിഡ്‌നിയായി ഒരു സീൻ മോഷ്ടാവായി തുടരുന്നു, മത്സരത്തിലേക്ക് വളരെ ആവശ്യമായ ബുദ്ധിയും പ്രതിരോധശേഷിയും കുത്തിവയ്ക്കുന്നു.

കഥാപാത്രങ്ങളുടെ മനസ്സിനെ ആഴത്തിൽ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഷെഫ് ഫീൽഡുകളുമായുള്ള കാർമൻ്റെ ഏറ്റുമുട്ടൽ, ചില അടച്ചുപൂട്ടൽ നൽകുമ്പോൾ, ഒരു നഷ്‌ടമായ അവസരമായി തോന്നുന്നു. അവൻ്റെ ദുരുപയോഗം അവശേഷിപ്പിച്ച വൈകാരിക മുറിവുകളിലേക്ക് ആഴത്തിൽ ആഴ്ന്നിറങ്ങുന്നത് യഥാർത്ഥ വളർച്ചയ്ക്ക് വഴിയൊരുക്കും. അതുപോലെ, സിഡ്‌നിയുടെ പിന്നാമ്പുറ കഥകൾ സൂചന നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഒരിക്കലും പൂർണമായി പുറത്തെടുത്തിട്ടില്ല. “ഒരു മിഷേലിൻ താരത്തെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു” എന്നതിനപ്പുറം അവളുടെ പ്രചോദനങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നത് അവളുടെ സ്വഭാവത്തിനും കാർമനുമായുള്ള ബന്ധത്തിനും ഒരു പുതിയ മാനം നൽകും.

അപ്പോൾ ചോദ്യം ഇതാണ്: “ദി ബിയർ” ആദ്യം തന്നെ ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ വാച്ചാക്കി മാറ്റിയ ഘടകങ്ങളെ ത്യജിക്കാതെ മുന്നോട്ട് പോകാൻ ഒരു വഴി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമോ?

ഒരു പരിഹാരം ഫോക്കസ് മാറുന്നതിലായിരിക്കാം. അടുക്കളയിലെ പ്രഷർ കുക്കർ പരിതസ്ഥിതി നാടകത്തിന് ശക്തമായ ഒരു പ്ലാറ്റ്ഫോം പ്രദാനം ചെയ്യുമ്പോൾ, റസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ പരിധിക്ക് പുറത്തുള്ള സാഹസികത സ്വഭാവവികസനത്തിന് വളരെ ആവശ്യമായ ശ്വാസോച്ഛ്വാസം നൽകും. ഇതിനർത്ഥം അടുക്കള പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നല്ല. ജോലിക്ക് പുറത്തുള്ള രംഗങ്ങൾ, കഥാപാത്രങ്ങൾ അവരുടെ വ്യക്തിജീവിതത്തിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ അവരെ പിന്തുടരുന്നത്, മൂല്യവത്തായ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ നൽകുകയും മിഷേലിൻ താരങ്ങൾക്കപ്പുറം ഓഹരികൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.

ആത്യന്തികമായി, “കരടി” എന്ത് കഥയാണ് പറയേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് പാചക മികവിൻ്റെ പിന്തുടരൽ മാത്രമായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ആഖ്യാനം ആവർത്തിച്ചുള്ളതാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അത് അതിലെ കഥാപാത്രങ്ങളുടെ സമ്പന്നതയെ ഉൾക്കൊള്ളുകയും അടുക്കള ചുവരുകൾക്കപ്പുറത്ത് അവരുടെ മനുഷ്യത്വം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുകയും ചെയ്താൽ, വരും കാലങ്ങളിലും പ്രേക്ഷകരെ ആകർഷിക്കുന്നത് തുടരാൻ “ദ ബിയറിന്” കഴിവുണ്ട്.

തിരശ്ശീലയ്ക്ക് പിന്നിലെ പ്രതിഭയെ നിഷേധിക്കാനാവില്ല. കഥാപാത്രവികസനത്തിൽ പുതുക്കിയ ശ്രദ്ധയും ക്രിയേറ്റീവ് റിസ്ക് എടുക്കാനുള്ള സന്നദ്ധതയും കൊണ്ട്, “ദ ബിയർ” അതിൻ്റെ പ്രാരംഭ മാന്ത്രികത വീണ്ടെടുക്കാനും പൊള്ളലേറ്റതിനപ്പുറമുള്ള ഒരു കഥയ്ക്കായി വിശക്കുന്ന കാഴ്ചക്കാർക്ക് ശരിക്കും തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാനും കഴിയും.

രണ്ടാമത്തെ സേവനം: “ദ ബിയർ” യുടെ ഭാവി

ഒരു സീസൺ നാല് പുതുക്കലിനെക്കുറിച്ചുള്ള വാർത്തകൾ ഷോയുടെ കോഴ്സ് ശരിയാക്കാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് സൂചന നൽകുന്നു. ഒരു പുതുക്കിയ ഫോക്കസ് ഉപയോഗിച്ച്, “ദ ബിയർ” അതിൻ്റെ നിലവിലെ ആവർത്തനത്തിനപ്പുറം പരിണമിക്കാൻ കഴിയും. ഷെഫ് ഫീൽഡുകളുമായുള്ള കാർമൻ്റെ ഏറ്റുമുട്ടലിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്ന ഒരു സീസൺ സങ്കൽപ്പിക്കുക, അവൻ ആഗിരണം ചെയ്ത വിഷാംശം പുറന്തള്ളാനും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു അടുക്കള അന്തരീക്ഷം നിർമ്മിക്കാനുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ശ്രമങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക.

ഒരുപക്ഷെ സിഡ്‌നിയുടെ പിന്നാമ്പുറ കഥകൾ വെളിച്ചത്തുവരുന്നു, അവൾ റെസ്റ്റോറൻ്റിനായി ത്യജിച്ച സ്വപ്‌നങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുകയും ബിസിനസ്സിനുള്ളിൽ അവളുടെ പങ്ക് പുനർനിർവചിക്കാൻ അവളെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരുപക്ഷെ, റിച്ചി ഒടുവിൽ അടുക്കളയ്ക്ക് പുറത്ത് ആശ്വാസം കണ്ടെത്തുന്നു, ദീർഘകാലമായി ഉറങ്ങിക്കിടന്ന അഭിനിവേശം പിന്തുടരുന്നു. ആഖ്യാനത്തിന് പുതുജീവൻ പകരാൻ കഴിയുന്ന ചില സാധ്യതകൾ മാത്രമാണിത്.

അടുക്കളയിലെ കഥാപാത്രങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൻ്റെ ഉന്മത്തമായ ഊർജ്ജം നിലനിർത്താൻ ഷോയ്ക്ക് ഇടമുണ്ട്. കാർമെൻ തൻ്റെ ഭൂതകാലത്തിലെ പിശാചുക്കളോട് പിണങ്ങി തെറാപ്പിയിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഒരു രംഗം സങ്കൽപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സിഡ്‌നി ഒരു അപൂർവ തീയതിക്കായി പുറപ്പെടുന്ന ചിത്രം, തിരക്കേറിയ രാത്രി സേവനത്തിൻ്റെ അരാജകത്വം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഈ നിമിഷങ്ങൾ ആഴം കൂട്ടുകയും അടുക്കളയുടെ തീവ്രതയ്ക്ക് ഒരു കൗണ്ടർ പോയിൻ്റ് നൽകുകയും ചെയ്യും.

ആത്യന്തികമായി, “ദി ബിയർ” ഒരു ക്രോസ്റോഡിൽ നിൽക്കുന്നു. ഇത് രുചികരവും എന്നാൽ സ്തംഭനാവസ്ഥയിലുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവമായി തുടരുമോ, അതോ ഒരിക്കൽ കൂടി പരിണമിക്കാനും പ്രേക്ഷകരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനും ഒരു വഴി കണ്ടെത്തുമോ? സീസൺ നാലിന് ആ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. സ്വഭാവവികസനത്തോടുള്ള പുതുക്കിയ പ്രതിബദ്ധതയോടെയും അടുക്കളയുടെ കംഫർട്ട് സോണിന് പുറത്ത് കടക്കാനുള്ള സന്നദ്ധതയോടെയും, “ദ ബിയർ” വീണ്ടും സംതൃപ്തവും ചിന്തോദ്ദീപകവുമായ ഒരു ഡൈനിംഗ് അനുഭവം നൽകാനാകും.