സെലെസ്റ്റിയൽ ഗാസ്ട്രനോമി: ഡാനിഷ് ഷെഫിന്റെ ബഹിരാകാശ ഓഡിസി
പ്രശസ്ത ഡാനിഷ് ഷെഫ് $500,000 സ്പേസ് ഡൈനിംഗ് അഡ്വഞ്ചർ അവതരിപ്പിക്കുന്നു
സ്ട്രാറ്റോസ്ഫിയറിലേക്ക് ആറ് മണിക്കൂർ യാത്ര ആരംഭിക്കുന്നത് ആഡംബര ഡൈനിംഗ് അനുഭവങ്ങളുടെ സാരാംശമായി മാറും, എന്നാൽ ഇത് ഒരു ടിക്കറ്റിന് ഏകദേശം $500,000 എന്ന വലിയ വിലയുമായി വരുന്നു. ഈ അസാധാരണ അവസരം ഇതിനകം തന്നെ മികച്ച ഡൈനിംഗിലും ബഹിരാകാശ പര്യവേക്ഷണത്തിലും അഭിനിവേശമുള്ള സമ്പന്നരായ വ്യക്തികളുടെ താൽപ്പര്യം ഉണർത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിൻ്റെ പ്രഖ്യാപനം കഴിഞ്ഞ് 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അന്വേഷണങ്ങൾ നിറഞ്ഞു.
ഒരു പ്രമുഖ ആഡംബര ബഹിരാകാശ യാത്രാ കമ്പനിയായ SpaceVIP, മിഷേലിൻ സ്റ്റാർ ചെയ്ത റെസ്റ്റോറൻ്റിനുള്ള സംഭാവനകൾക്ക് പേരുകേട്ട ഡാനിഷ് പാചക വിദഗ്ദനായ റാസ്മസ് മങ്കിൻ്റെ വൈദഗ്ധ്യം പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അടുത്ത വർഷം അരങ്ങേറ്റം കുറിക്കുന്ന ഈ ഹൈടെക് സ്പേസ് ബലൂൺ എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് ഗ്രൂപ്പിനായി മങ്ക് ഒരു വിശിഷ്ട മെനു ക്യൂറേറ്റ് ചെയ്യും. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 30 കിലോമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഡൈനർമാർ, ഭൂമിയുടെ വക്രതയ്‌ക്കെതിരായ സൂര്യോദയത്തിൻ്റെ അതിമനോഹരമായ കാഴ്ചയ്ക്ക് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുമ്പോൾ, വൈഫൈ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കിയ തത്സമയ സ്ട്രീമുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വീട്ടിലിരുന്ന് സുഹൃത്തുക്കളുമായി അനുഭവം പങ്കിടുമ്പോൾ രുചികരമായ പലഹാരങ്ങളിൽ മുഴുകും.
മെനു ആശയപരമായ ഘട്ടത്തിൽ തുടരുമ്പോൾ, സമാനതകളില്ലാത്ത യാത്രയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ നൂതന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള തൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം മങ്ക് വെളിപ്പെടുത്തി. സമാനതകളില്ലാത്ത സംവേദനാത്മക സാഹസികത വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന എയർജെൽ, എൻക്യാപ്‌സുലേറ്റഡ് സുഗന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പാചക സൃഷ്ടികൾ ആശയങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. 2023-ലെ പ്രശസ്തമായ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 50 റെസ്റ്റോറൻ്റുകളുടെ ഗൈഡിൽ അഞ്ചാം സ്ഥാനത്തുള്ള ബഹുമാനപ്പെട്ട ഡാനിഷ് റസ്റ്റോറൻ്റ് ആൽക്കെമിസ്റ്റിൻ്റെ നേതൃത്വത്തിൽ, മങ്കിൻ്റെ പാചക ചാതുര്യം സ്പേസ് ഡൈനിംഗ് അനുഭവത്തെ അഭൂതപൂർവമായ ഉയരങ്ങളിലേക്ക് ഉയർത്താൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്.
അമിതമായ ചിലവ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ബഹിരാകാശ പേടകത്തിൻ്റെ പരിമിതമായ ഇരിപ്പിട ശേഷിയെ മറികടന്ന്, പങ്കെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരിൽ നിന്ന് മങ്ക് അമിതമായ താൽപ്പര്യം വെളിപ്പെടുത്തി. ഉദ്ഘാടന യാത്രയ്‌ക്കുള്ള കുത്തനെയുള്ള വിലയെ അംഗീകരിച്ചുകൊണ്ട്, ചെലവ് കുറച്ചുകൊണ്ട് പ്രവേശനക്ഷമത വിശാലമാക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള തുടർന്നുള്ള യാത്രകൾക്കുള്ള പദ്ധതികൾക്ക് അദ്ദേഹം ഊന്നൽ നൽകി. ഭൗമ അതിരുകൾക്കപ്പുറത്ത് പാചക നവീകരണത്തിന് തുടക്കമിടാനുള്ള അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പ്രതിബദ്ധത അടിവരയിടുന്ന, ഈ പയനിയറിംഗ് പര്യവേഷണത്തിലെ പ്രിവിലേജ്ഡ് യാത്രക്കാരിൽ മങ്കും ഉൾപ്പെടും.
“ഈ അസാധാരണമായ അനുഭവത്തിൽ പങ്കുചേരാൻ ഉത്സുകരായ നിരവധി യോഗ്യരായ വ്യക്തികളിൽ നിന്നുള്ള അന്വേഷണങ്ങളാൽ ഞങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു,” SpaceVIP സ്ഥാപകൻ റോമൻ ചിപ്പോരുഖ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. “ആറ് സീറ്റുകൾ മാത്രം ലഭ്യമായതിനാൽ, വരും ആഴ്ചകളിൽ എല്ലാ സ്ഥാനങ്ങളും നികത്തുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.”
സ്പേസ് പെർസ്പെക്റ്റീവ്സ് വികസിപ്പിച്ച പേടകം, കഠിനമായ പരിശീലനമോ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളോ ഇല്ലാത്ത ഒരു തടസ്സരഹിതമായ അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, നാസയുടെ മുൻകൈയെടുത്ത ബഹിരാകാശ ബലൂൺ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉയർത്തിയ അതിൻ്റെ പ്രഷറൈസ്ഡ് ക്യാപ്‌സ്യൂളിൻ്റെ കടപ്പാട്. ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന ബഹിരാകാശ വിനോദസഞ്ചാരത്തിൻ്റെ ഒരു പുതിയ യുഗത്തിന് തുടക്കമിട്ടുകൊണ്ട് പരീക്ഷണ പറക്കലുകൾ ഉടൻ ആരംഭിക്കും.
സ്പേസ് വിഐപിയുടെ സംരംഭം അഭൂതപൂർവമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, സ്പേസ് ഡൈനിംഗിനെ ജനാധിപത്യവൽക്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന മറ്റ് പയനിയറിംഗ് സംരംഭങ്ങളുടെ പാത പിന്തുടരുന്നു. ഫ്രാൻസ് ആസ്ഥാനമായുള്ള കമ്പനിയായ സെഫാൽറ്റോ, സ്ട്രാറ്റോസ്ഫെറിക് ബലൂണുകളിൽ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് അനുഭവങ്ങൾ നൽകാനുള്ള പദ്ധതികൾ കഴിഞ്ഞ വർഷം പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്നു, താരതമ്യേന മിതമായ പ്രാരംഭ വിലയായ $132,000 ആണെങ്കിലും, പ്രവർത്തനങ്ങൾ 2025-ൽ ആരംഭിക്കും.
ബഹിരാകാശ പര്യവേക്ഷണ മേഖലയിൽ, ഒരിക്കൽ മാത്രമുള്ള പ്രത്യേകാവകാശങ്ങൾ കൂടുതലായി ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നിടത്ത്, പാചക മികവിൻ്റെയും ആകാശ വിസ്മയത്തിൻ്റെയും സംയോജനം സാഹസികരായ ആസ്വാദകർക്കും നിർഭയരായ പര്യവേക്ഷകർക്കും ഒരുപോലെ ആവേശകരമായ അതിർത്തി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ അതിരുകൾ ഭൗമപരിധികൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് വ്യാപിക്കുമ്പോൾ, നക്ഷത്രങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആകർഷണം ഭൗമിക സുഖങ്ങളോടും പ്രപഞ്ച കണ്ടെത്തലിനോടും അടങ്ങാത്ത വിശപ്പുള്ളവരെ വിളിക്കുന്നു.
