എന്തുകൊണ്ടാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്

പോഷകാഹാര പവർഹൗസ്: ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി വിലമതിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് ഗണ്യമായ സംഭാവന നൽകും. ഓരോ തരം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടും അതിൻ്റേതായ സവിശേഷമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് മുതൽ തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില ജനപ്രിയ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടുകളുടെ ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് അവ എങ്ങനെ സംഭാവന ചെയ്യാമെന്നും നമുക്ക് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.

ബദാം

ബദാം അവയുടെ ശ്രദ്ധേയമായ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലിന് പരക്കെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവ വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്. ബദാമിൽ മോണോ-അൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, അവയിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അസ്ഥികളുടെ ശക്തി നിലനിർത്തുന്നതിനും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ ധാതു. ബദാം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും അതുവഴി ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

വാൽനട്ട്

തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിലും ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് വാൽനട്ട് ആഘോഷിക്കുന്നത്. ഈ പരിപ്പുകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, പോളിഫെനോൾസ് തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വാർദ്ധക്യത്തിലും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലും പ്രധാന ഘടകമാണ്. വാൽനട്ട് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന മെലറ്റോണിൻ എന്ന ഹോർമോണും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉറക്കസമയം മുമ്പ് അവയെ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.

കശുവണ്ടി

കശുവണ്ടി, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ ഗണ്യമായ അളവ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് ആണ്, ഇവ രണ്ടും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനവും നിലനിർത്തുന്നതിന് നിർണായകമാണ്. “മോശം” എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് അവ, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. കശുവണ്ടിയിൽ ഇരുമ്പും ചെമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിലും ഊർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന രണ്ട് ധാതുക്കൾ. കശുവണ്ടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുകയും തിമിരം പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

പിസ്ത

പിസ്ത ഉയർന്ന നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പൂർണ്ണതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പിസ്തയുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും, അവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകളും നന്ദി. ഈ പോഷകങ്ങൾ പിസ്തയെ തൃപ്തികരവും ഹൃദയാരോഗ്യമുള്ളതുമായ ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി

ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്ക മുന്തിരിയാണ്, ഇത് സ്വാഭാവികമായും ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവയെ വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജസ്രോതസ്സാക്കി മാറ്റുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെയും ക്രമമായ മലവിസർജ്ജനത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നാരുകളാലും അവ സമ്പന്നമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ ഇരുമ്പും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിൻ്റെയും ഹൃദയത്തിൻ്റെയും പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരിയിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ഫിനോളിക് ആസിഡുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കാൽസ്യവും ബോറോണും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അവയെ ഗുണം ചെയ്യും.

ഈന്തപ്പഴം

ഈന്തപ്പഴം പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉടനടി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. അവയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും പേശികളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം എന്ന ധാതുവും ഈന്തപ്പഴത്തിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ഈ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഈന്തപ്പഴത്തിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം ചെറുക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ട്

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണമാണ്, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ സമ്പത്ത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മം, കാഴ്ച, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മൊത്തത്തിലുള്ള ചൈതന്യത്തെയും ക്ഷേമത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്ന രണ്ട് ധാതുക്കൾ. ആപ്രിക്കോട്ടിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും പതിവായി മലവിസർജ്ജനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ലൈക്കോപീൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചില വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഉപസംഹാരമായി, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവും രുചികരവുമായ മാർഗമാണ്. ഈ പോഷകാഹാര ങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയത്തിൻ്റെയും മസ്തിഷ്കത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് മുതൽ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്നത് വരെ നിരവധി ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, സമീകൃതാഹാരം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് അവ നൽകുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനാകും. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനോ ഊർജ നിലകൾ വർധിപ്പിക്കാനോ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിന് നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കാം.